Жарю овсянку на сковороде — получаются полезные домашние батончики: простой рецепт, а вкус удивит с первого кусочка

Приготовить полезные и вкусные овсяные батончики в домашних условиях гораздо проще, чем кажется. Как рассказала автор популярного Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей», такие батончики — отличная альтернатива магазинным сладостям, а разнообразить их вкус можно с помощью разных добавок.

Что понадобится:

• овсяные хлопья — 250 г
• орехи или семечки — 80 г
• сливочное масло — 70 г
• сахар — 50 г
• мед — 100 г
• курага — 80 г
• шоколад — 80 г
• соль — ½ чайной ложки

Пошаговый процесс приготовления:

1. Орехи или семечки мелко нарезают. Подойдут любые виды — грецкие, миндаль, тыквенные или подсолнечные семечки.
2. На сухую сковороду высыпают овсяные хлопья (лучше использовать хлопья быстрого приготовления — те, что варятся около 5 минут).
3. К овсянке добавляют измельчённые орехи и обжаривают смесь на среднем огне 5–7 минут, постоянно помешивая.
4. Курагу нарезают небольшими кусочками — при желании её можно заменить изюмом, черносливом или другими сухофруктами.
5. Шоколад режут на мелкие кусочки. Как только овсянка с орехами подрумянятся, сковороду снимают с огня.
6. В отдельной посуде растапливают сливочное масло, добавляют сахар и мед, тщательно прогревая смесь, но не доводя до кипения.
7. В тёплую медовую массу кладут обжаренные хлопья с орехами, добавляют курагу и шоколад, после чего всё тщательно перемешивают.
8. Готовую массу выкладывают в форму, застеленную пергаментом, хорошо утрамбовывают и ставят в холодильник на 2 часа до полного застывания.

Мед можно заменить сахарным сиропом или сиропом шиповника — вкус получится не менее насыщенным. Домашние батончики идеально подойдут для перекуса в дороге или к чашке чая.