Как сохранить зелень свежей до месяца: 3 простых способа, о которых вы до сих пор не знали

Как сохранить зелень свежей как можно дольше? Если у вас есть огород, можно просто срезать свежий пучок, и хранить долго нет необходимости. Но для тех, кто покупает зелень в магазине или хочет продлить её жизнь, есть три эффективных способа хранения. Два из них просты и знакомы многим, а третий поможет сохранить зелень сочной до целого месяца.

1. Хранение в воде – просто и надежно Если планируете использовать зелень в течение недели, хорошо промойте её и поместите в емкость с небольшим количеством воды. Сверху накройте пучок пакетом и поставьте в холодильник. Такой способ гарантирует свежесть зелени до 7 дней — она будет словно только с грядки.

2. Бумажные полотенца – влага и защита Возьмите обычные бумажные полотенца без рисунков и запахов, слегка смочите их водой. Промытую зелень заверните в "колбаску" из полотенца. Влажная бумага сохранит зелень от пересыхания, но не дольше недели.

3. Стеклянная банка – длительное хранение до месяца Для долгого хранения зелень переберите, удалите увядшие листья, но не мойте заранее. Мойте только перед использованием. Положите зелень в просушенную стеклянную банку стеблями вверх, накройте крышкой, но не герметично, и поставьте в холодильник. Благодаря этому способу зелень сохраняет свежесть и сочность до 30 дней. При необходимости берите нужное количество и мойте непосредственно перед приготовлением.

Эти простые методы подойдут и опытным хозяйкам, и новичкам, которые только осваивают хранение зелени дома. Если вы уже пользуетесь такими способами, отлично — а если нет, обязательно попробуйте и убедитесь сами, как легко сохранить зелень надолго!