Увидела у подруги и теперь делает сама: хитрый рецепт ароматной соли

Популярный кулинарный блогер поделилась необычной идеей, которую подсмотрела у своей подруги. На одном из ужинов вместо обычной солонки хозяйка поставила на стол баночку ароматной соли с зеленью. Этот простой, но эффектный рецепт произвел сильное впечатление, и теперь блогер готовит такие заготовки сама.

Приправа выглядит изысканно, имеет насыщенный аромат и прекрасно заменяет обычную соль на кухне. К тому же хранится она долго. Например, баночка, приготовленная летом 2024 года, используется до сих пор и не потеряла качества.

Для приготовления берут свежую зелень: укроп, петрушку, зеленый лук или базилик. Ингредиенты измельчают в блендере вместе с солью, затем массу подсушивают в духовке при низкой температуре и снова перемалывают. В результате получается рассыпчатая ароматная соль красивого салатового цвета.

Хранят приправу в сухой банке или контейнере в кухонном шкафу. Главное условие — чтобы зелень была полностью сухой, иначе смесь может заплесневеть.

Ароматную соль можно использовать в супах, соусах, маринадах, вторых блюдах и гарнирах. По словам автора рецепта, такой вариант не только вкуснее магазинных приправ, но и позволяет использовать летнюю зелень с максимальной пользой.