Одна пальма в красивой упаковке: Роскачество назвало худшие марки сливочного масла — держитесь в сторонке

Сливочное масло - это не просто обычный кулинарный ингредиент, а основа для многих аппетитных и изысканных блюд. Оно придает пище насыщенный вкус и кремовую текстуру. Однако, как выяснило недавнее исследование Роскачества, не весь этот продукт, представленный на российском рынке, может похвастаться высоким качеством.

Проверка, проведенная экспертами, показала тревожные результаты: половина из десяти изученных образцов сливочного масла не соответствовала установленным стандартам. Вместо натуральных коровьих сливок в их составе были обнаружены растительные и животные жиры. Эти данные вызывают серьезную обеспокоенность, ведь сливочное масло - столь популярный продукт, неотъемлемый атрибут практически каждой кухни.

Чтобы избежать покупки некачественной и, возможно, даже опасной для здоровья подделки, эксперты советуют внимательно изучать состав, обращать внимание на жирность, отдавать предпочтение проверенным производителям, осматривать упаковку, обращать внимание на срок годности и ориентироваться на органолептические характеристики. Кроме того, рекомендуется хранить масло в холодильнике при температуре от 0 до 6°C для сохранения свежести.

Настоящее, качественное сливочное масло не только придаст восхитительный вкус вашим кулинарным творениям, но и принесет пользу здоровью. Оно богато витаминами A, D, E и K, а также полезными жирными кислотами, необходимыми для сердечно-сосудистой системы. В отличие от фальсификатов, натуральный продукт не только не испортит вкус блюд, но и благотворно повлияет на ваше самочувствие.