Луковые палочки с хрустящей корочкой — они легко заменяют хлеб

Популярный кулинарный эксперт поделился простым рецептом ароматной выпечки, которая может стать альтернативой традиционному хлебу. По словам автора, эти луковые палочки идеально подходят к супам, борщу или просто к чаю, создавая атмосферу домашнего уюта.

Основной секрет вкуса заключается в использовании большого количества лука — целого килограмма. Лук необходимо мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета и карамельного аромата, что является ключевым этапом приготовления.

Для теста понадобится тёплое молоко, сухие дрожжи, мука, соль, сахар и сода. Жареный лук добавляется в опару, после чего замешивается мягкое эластичное тесто. Сформированные из него палочки выпекаются в духовке при 180 градусах около 30-35 минут до румяной корочки.

Автор отмечает, что палочки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, а их аромат во время готовки заполняет всю кухню. При желании в тесто можно добавить щепотку сушёного чеснока или чёрного перца для более насыщенного вкуса.

Также кулинар анонсировал запуск эксклюзивного Telegram-канала с новыми рецептами и кулинарными советами, приглашая поклонников домашней выпечки присоединиться к сообществу.

Ингредиенты:

• Тёплое молоко — 500 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сухие дрожжи — 1 ст. л.
• Лук — 1 кг
• Сода — 1 ч. л.
• Уксус 9% — для гашения
• Мука — около 1 кг