Как приготовить сочные свиные отбивные в сырном кляре: пошаговый рецепт с фото

Идеальный вечер с друзьями — это уютная атмосфера, ароматные куриные крылышки, приготовленные своими руками, и бокал прохладного пива. Представьте: все в сборе, дом наполняется аппетитным запахом запекающегося мяса, а на столе вас ждёт настоящий праздник вкуса — нежнейшая мякоть, пряности и золотистая хрустящая корочка. Такие посиделки дарят радость живого общения, уют и возможность отвлечься от всего, полностью отдавшись удовольствию и хорошей компании. Поэтому домашние крылышки — это больше чем закуска, это воплощение душевного гостеприимства и дружеского тепла.

Ингредиенты:

• Куриные крылышки — 2 кг (разделить на фаланги или оставить целыми по желанию)
• Соевый соус — 140 мл
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Томатная паста — 4 ст. л.
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Паприка — 1 ч. л.
• Чёрный молотый перец — ½ ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Кунжут — для подачи

Приготовление:

1. Крылышки разделить на три части, удалив самую маленькую фалангу (по желанию).
2. Приготовить маринад: смешать оливковое масло, соевый соус, мёд, томатную пасту, выдавленный чеснок, паприку, перец и соль.
3. Залить крылышки маринадом, перемешать, накрыть плёнкой и убрать в холодильник минимум на 4-5 часов.
4. Разогреть духовку до 200°C. Выложить крылышки на противень с пергаментом так, чтобы они не соприкасались.
5. Запекать 30 минут, затем смазать оставшимся маринадом, посыпать кунжутом и готовить ещё 10-15 минут до румяной корочки.
6. Дать немного остыть перед подачей.

Подача: Отлично подходят для компании с любимыми напитками. Блюдо получается сочным, с ярким вкусом и ароматной корочкой.