В СССР на кухне без этого не обходились: 10 главных помощников - вы не отгадаете их предназначение

Правила простые: смотрим фото и пытаемся угадать назначение предмета, затем читаем ответ под снимком.  Жаль, что большинство предметов уже не используется, у кого-то утерены или вообще не покупались из-за ограниченного количества в магазинах. Десять сильно не очевидных предметов.  Комментарии вроде «У меня такое было» приветствуются!

1. Первая вещь пригодилась бы фрекен Бок, но у неё такой не было. На многих советских кухнях же встречалась.Это «молочный сторож» (сторожок, невыкипайка) — диск, который кладут на дно кастрюли перед кипячением молока. Металлический диск быстрее нагревается, пузырьки собираются в бороздки и выходят через носик, а сторож издаёт стук. Изобретён И. Ф. Иванковицером (патент 1929).
2. Суровый «дракон» — из советского прошлого. Для чего служил?Это орехокол.
3. На фото подсказка, но внешний вид — как инопланетный механизм.Это лапшерезка: валки для раскатки теста и его нарезки.
4. Описание: всё крутится, банка 1 л тонкого стекла, крышку не затягивать сильно, ручку вращать по часовой. Что это?Это сбивалка для крема — для взбивания яичных кремов, разжиженного масла, сливок, приготовления муссов.
5. Птица, не ворон, а «пингвин». Для чего на кухне?Это сифон — с отверстием на горлышке, рычажком и местом для баллона.
6. Прибор с настройками — не мелкими, но для тонкой работы.Это сырорезка/ломтерезка (слайсер); получается волнистая нарезка.
7. Орудие пыток? Но полезная вещь.Это раскаточная машинка для правки жестяных крышек — позволяет использовать крышку ещё раз; закрепляете, проворачиваете и правите. Открывать потом лучше специальной открывашкой.
8. Зачем дырявые поварёшки? Наверняка знаете.Это форма для выпечки пончиков/пышек: тесто наливают в форму и опускают в кипящее масло (в комплекте даже рецепт теста). (Примечание: автор различает пончики — шарики, и пышки — кольца.)
9. Это не колокольчик и очень редкая вещь. Что это?Металлическая пельменница‑высечка (п‑1) для вырезания и формовки пельменей: стакан с отрезающими ободками и ручкой с толкателем — «чпок» и готово.
10. На праздник дарят набор — для чего он?Это «пельменный набор»: вилки, ножи для теста, стаканчики для специй, диск для сочней, колпачок для мясорубки и инструкция.