Едят этот продукт и остаются стройными: почему корейцы не толстеют

В Корее, где традиционный рацион состоит из 5-6 блюд за трапезу, практически отсутствует проблема избыточного веса. Лишь 3,2% корейцев страдают от лишних килограммов, пишет Хибины. 

Одной из ключевых причин массовой стройности корейцев является их любовь к овощам. Они употребляют в пищу разнообразные салаты, острый и сладкий перец, все виды редиса, а также пекинскую капусту. Из последней они изготавливают традиционное острое блюдо кимчи, которое богато клетчаткой и обладает жиросжигающими свойствами.

Еще один секрет сохранения идеальной фигуры у корейцев - их пристрастие к острым блюдам. Они употребляют чеснок и лук практически с каждым приемом пищи, за исключением десертов. К этим ароматным ингредиентам обычно добавляются и другие острые специи, придающие еде насыщенный обжигающий вкус. Давно известен тот факт, что острая пища способствует ускорению метаболизма.

Тем, кто не привык к корейской кухне, не стоит резко переходить на нее в попытке похудеть. Это меню может оказаться слишком острым для неподготовленного организма.

Данная статья носит исключительно информационный характер и не является медицинским назначением. Прежде чем начинать серьезные изменения в рационе, следует проконсультироваться со специалистом.