Учёные раскрыли самую полезную рыбу — это не тунец, не палтус и она в два раза питательнее лосося

Тихий обитатель северных озёр — боганидский голец — неожиданно оказался звездой среди полезных продуктов. Учёные выявили: эта неприметная рыба содержит до 33 мг омега-3 жирных кислот на грамм мяса. Для сравнения, у семги — почти втрое меньше.

Польза этих жиров давно доказана: они поддерживают работу сердца, улучшают память, защищают зрение и помогают справляться со стрессом. А если учесть, что голец водится в чистейших водах, сомневаться в его качестве не приходится.

Подходит для любой кухни — от ухи до запеканок. Без лишней химии, без рекламы — просто природный источник здоровья, доступный тем, кто знает, что искать.