Не сливочное масло и не жир: вот что нужно использовать для жарки яичницы — минимум калорий

Обычное утро, обычная сковородка, обычное подсолнечное масло — и снова то же. А между тем, такая яичница может быть не только невкусной, но и вредной.

Эксперт Ирина Полянская уверена: подсолнечное масло — не лучший выбор. При жарке оно становится тяжёлым, перегревается, придаёт блюду жирный, неприятный вкус. Организму такой завтрак точно не скажет спасибо.

А вот оливковое масло — другое дело. Лёгкое, нейтральное, раскрывает вкус яиц, не требует лить полбутылки. Польза для здоровья — бонусом. Особенно важно тем, кто следит за питанием.

Сливочное масло — тоже вариант. Но осторожно. Много белка и жира, легко переборщить. К тому же оно быстро горит, если оставить без присмотра.

Вывод простой — если хочется, чтобы завтрак пошёл на пользу, лучше выбрать правильное масло. И вкус будет ярче, и организму легче.