Раскрыта самая полезная рыба на весну - ешьте 2 раза в неделю: богатый источник фосфора и селена

С приходом весны, когда тело особенно уязвимо после холодов зимы, важно поддерживать его с помощью сбалансированного питания, чтобы восстановить запасы витаминов и минералов.

Диетологи рекомендуют обратить внимание на один вид рыбы, который станет отличным помощником в поддержании здоровья в этот период. Добавив её в рацион хотя бы дважды в неделю, вы сможете ощутить прилив энергии.

Какой рыбе стоит уделить особое внимание на весеннем столе?

Рекомендуем ознакомиться с горбушей. Эта рыба семейства лососевых является настоящим кладезем полезных компонентов, необходимых для хорошего самочувствия:

• Фосфор: важен для укрепления костей и зубов, а также нормального функционирования нервной системы.
• Селен: мощный антиоксидант, укрепляющий иммунитет и защищающий клетки от старения.
• Омега-3 жирные кислоты: способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, что полезно для сердца и сосудов.
• Витамины группы B: активизируют метаболизм и помогают организму справляться со стрессом.
• Белок: нужен для роста мышечной массы и восстановления тканей.
• Йод: поддерживает здоровье щитовидной железы и активирует работу мозга.

Как лучше всего готовить горбушу для максимального сохранения её полезности?

Для сохранения всех питательных веществ рекомендуются бережные методы приготовления:

• Запекание в духовке с овощами и лимоном: создаст сочное и ароматное блюдо.
• Тушение в сливочном соусе: отличный способ сделать нежное и питательное угощение для всей семьи.
• Гриль: минимизирует потребление масла и сохраняет естественный вкус и аромат рыбы.
• Добавление отварной горбуши в салаты: легкий, питательный вариант для обеда или ужина.
• Приготовление домашних роллов: отличный способ внести разнообразие в рацион и насладиться вкусным блюдом.

Если горбуша не является вашим фаворитом, рассмотрите другие виды рыбы с сопоставимой ценностью:

• Форель: содержит много жирных кислот и витаминов, полезна для кожи и волос.
• Скумбрия: богата полезными жирами, поддерживающими здоровье сердца.
• Сельдь: доступный источник Омега-3, содействующий улучшению работы мозга.
• Треска: низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка и витамина D.