"Запрещенные яйца": в Роскачестве назвали марки яиц из "черного списка" - точно не берите в магазинах

Куриные яйца занимают важное место в рационе большинства россиян. Тем не менее, исследование, проведенное Роскачеством, показало, что задача выбора качественных яиц далеко не так проста, как может показаться.

Тестирование продемонстрировало значительные различия в качестве яиц от различных производителей. К сожалению, некоторые компании не соблюдают заявленные стандарты, что подрывает доверие к этому продукту.

Бренды, которые не получили высокую оценку:

• «Чепфа»
• «Синявинское»
• «Село Зеленое»
• «Праксис»

Основные проблемы, выявленные в ходе исследования:

• Несоответствие массы: Некоторые яйца оказались легче указанного веса, вводя потребителей в заблуждение и потенциально влияя на приготовление блюд.
• Низкое содержание витаминов и Омега-3: Недостаток витамина А и Омега-3 жирных кислот снижает питательные свойства продукта.
• Проблемы с калибровкой: В упаковках обнаружены яйца разных размеров, что указывает на недостаточный контроль за качеством.
• Тонкая скорлупа: У яиц под брендом «Синявинское» была выявлена повышенная хрупкость скорлупы, что увеличивает риск повреждения и возможности бактериального заражения.
• Недостаточная чистота: На поверхности некоторых яиц были выявлены загрязнения, что повышает риск попадания опасных микроорганизмов в пищу.

Лидером исследования стали яйца под маркой «Лента», которые получили высокие оценки по всем ключевым параметрам:

• Прочная и чистая скорлупа
• Идеальная калибровка
• Высокое содержание витаминов и Омега-3
• Соответствие микробиологическим стандартам безопасности

Почему важно выбирать качественные яйца:

• Дефицит питательных веществ: Употребление некачественных яиц может привести к недостаточному поступлению витаминов и минералов.
• Риск пищевого отравления: Загрязненная скорлупа может служить источником болезнетворных бактерий.
• Неудовлетворительные кулинарные результаты: Несоответствие массы и размера яиц может негативно сказаться на процессе приготовления.

Выбор качественных яиц – залог не только безопасного, но и вкусного питания. Обращайте внимание на маркировку и внешний вид яиц, выбирая проверенные бренды, которые подтверждают качество продукцией, прошедшей независимые экспертизы, такие как исследования Роскачества. Позаботьтесь о своем здоровье — выбирайте яйца, соответствующие высоким стандартам.