Хозяйки готовят минтай только так: рыбка получается сочной, с богатым вкусом — и на праздник, и на обычный ужин

Наталья Калнина, известный кулинарный блогер, поделилась рецептом изумительного минтая, который готовится всего за 15 минут. Эта рыба удивит ваших домашних — они быстро опустошат тарелки, и на мясо не останется ни минуты!

Ингредиенты:

• 600 г филе минтая
• 5 яиц
• 100 г сыра
• 50 г сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: Сначала нарежьте филе минтая на порционные кусочки и обжарьте их на сковороде с сливочным маслом, примерно по минуте с каждой стороны, чтобы сохранить соки внутри.

Смажьте противень растительным маслом и выложите куски минтая на него. Отделите желтки от белков, объедините желтки с натертым сыром и перемешайте до однородности. В отдельной миске взбейте белки с щепоткой соли до стойкой пены и аккуратно соедините их с сырной массой.

Равномерно выложите полученную смесь поверх рыбы и запекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке в течение 15 минут. Блюдо получится невероятно ароматным и аппетитным!