Без муки и теста: Константин Ивлев поделился рецептом пирожков из лаваша - приготовите за 15 минут

Известный шеф-повар Константин Ивлев поделился рецептом быстрого приготовления пирожков из лаваша, которые подойдут в качестве изысканной закуски. Их нежный и сочный вкус порадует вас, а процесс приготовления займет всего 15 минут, пишет источник. 

Ингредиенты:

• Армянский лаваш — 80 г
• Горбуша (копченая) — 200 г
• Отварное яйцо — 1 шт.
• Зеленый лук — 3 г
• Свежий шпинат — 300 г
• Сливочное масло — 50 г
• Соль, перец — по вкусу
• Творожный сыр — 50 г
• Сладкий чили соус — 15 г
• Чеснок — по вкусу
• Топленое масло — 150 г
• Соль и сахар — по вкусу
• Оливковое масло — 80 г

Порядок приготовления:

1. В сковороде слегка растопите сливочное масло и обжарьте шпинат до мягкости, чтобы он приобрел легкий ореховый аромат.
2. Затем очистите горбушу и нарежьте ее на небольшие кусочки. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте к рыбе.
3. На крупной терке натрите отварное яйцо и смешайте его со шпинатом. Тщательно перемешайте всё.
4. В получившуюся массу добавьте сладкий чили соус и творожный сыр. Приправьте солью, перцем и немного сахаром.
5. Нарежьте лаваш на подходящие кусочки, выложите на них начинку и заверните пирожки. Обжаривайте их на топленом масле, чтобы достичь великолепного послевкусия.

Приятного аппетита!