Готовим бульон: похмелье останется в прошлом – настоящий эликсир

После новогодних праздников многие могут столкнуться с тем, что традиционные майонезные салаты и закуски не вызывают аппетита. В таком случае стоит рассмотреть вариант приготовления похмельного куриного бульона, который не только питательный, но и крайне вкусный. Об этом сообщает портал «Хибины.ру».

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 500 г
• Репчатый лук — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Острый зеленый перец — 1 штука
• Морковь — 2 штуки
• Лавровый лист — 2 штуки
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите лук, чеснок и морковь, затем поместите их в кастрюлю.
2. Добавьте куриную грудку и острый перец, залейте все водой.
3. Доведите до кипения, снимите пену и уменьшите огонь.
4. Варите примерно 1,5 часа. Затем извлеките овощи из бульона.
5. Добавьте соль и перец, и продолжайте варить еще 30-40 минут.

Готовый бульон можно разлить по тарелкам. При желании добавьте немного мяса, но он также вкусен и без него. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!