Оливье за 15 минут — классический быстрый рецепт

Идеальный салат для моментального приготовления. Минимум нарезки, простые ингредиенты и максимум вкуса. Готовится очень быстро, когда нужно подать что-то вкусное без долгой подготовки.

Что понадобится:

• Картотофель — 3 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Варёная колбаса или курица — 200 г
• Маринованные огурцы — 2–3 шт.
• Зелёный горошек (консервированный) — 1 банка
• Майонез — 3–4 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Свежая зелень — по желанию

Приготовление:

• Сварите всё вместе. Положите картофель, яйца и морковь в одну кастрюлю и отварите до готовности. Затем залейте холодной водой для быстрого остывания.
• Нарежьте добавки. Пока варёные ингредиенты остывают, нарежьте колбасу (или курицу) и огурцы небольшими кубиками. Откройте банку горошка и слейте жидкость.
• Подготовьте основу. Остывшие картофель, яйца и морковь очистите и также нарежьте кубиками.
• Соберите салат. В большой миске смешайте все нарезанные компоненты и горошек. Заправьте майонезом, посолите, поперчите и аккуратно перемешашайте.
• Дайте настояться. Для более насыщенного вкуса можно на 10–15 минут убрать салат в холодильник.

Как подавать: Перед подачей украсьте зеленью. Салат получается сочным, нежным и по-настоящему классическим. Приятного аппетита!