Что готовить в 50+ лет: советы по экономии для тех, у кого маленькая пенсия или зарплата - выжить можно

О финансах и здоровье: Бывает, что до зарплаты еще далеко, а в бюджете осталась лишь тысяча рублей. Планировать расходы на две недели вперед сложно — жизнь часто вносит свои коррективы. Недавно мы с мужем переболели простудой, но кашель, особенно влажный, до сих пор не проходит. На лекарства уже ушло больше двух тысяч, поэтому буду рада советам по эффективным и недорогим средствам.

Бюджетный и сытный обед из остатков: Сегодняшний обед — отличный пример, как приготовить вкусно из того, что есть. В ход пошли:

• Засохший лаваш (можно восстановить, сбрызнув водой и прогрев в духовке, микроволновке или над паром).
• Вчерашнее картофельное пюре (я добавила сырое яйцо для мягкости).
• Один "сиротствующий" соленый огурчик.
• Несколько сосисок.

Из этих ингредиентов получилась отличная шаурма: на мягкий лаваш выложила пюре, огурцы и сосиску, свернула и обжарила на сухой сковороде. Быстро, сытно и экономно.

Еще несколько бюджетных идей:

• Гречневые спагетти с обжаренным фаршем и луком. Вкусно, сытно, и одной порции хватает на два ужина.
• Блюда из фасоли — недорогой источник белка.

Совет по приготовлению: чтобы фасоль варилась быстрее, её лучше замочить на несколько часов (например, на ночь в холодильнике).