В Марий Эл стартовала Неделя овощей и фруктов

С 20 по 25 октября в Республике Марий Эл проходит Неделя популяризации потребления овощей и фруктов. Цель акции это напомнить жителям, что яркая, разнообразная еда это не только вкусно, но и жизненно важно для здоровья.

Заместитель руководителя Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Наталья Блошенко отмечает: овощи и фрукты — основа правильного рациона. Они снабжают организм витаминами, минералами и клетчаткой, помогают сердцу, кишечнику и иммунной системе работать без сбоев.

По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, взрослому человеку необходимо употреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов в день. Это снижает риск диабета, болезней сердца и онкологических заболеваний.

Овощи и фрукты полезны в любом виде — свежие, варёные, запечённые или замороженные. А их цвет подсказывает, чем именно богат продукт:

Жёлтые (яблоки, абрикосы, кукуруза) укрепляют сердце.

Оранжевые (морковь, тыква, облепиха) богаты бета-каротином и защищают от старения.

Красные (помидоры, вишня, гранат) помогают в борьбе со свободными радикалами.

Зелёные (капуста, шпинат, киви) поддерживают нервную систему и пищеварение.

Сиреневые (черника, слива, виноград) замедляют старение и улучшают работу мозга.

Кроме пользы, овощи и фрукты отличаются низкой калорийностью, поэтому идеально подходят для здорового питания и профилактики ожирения.