Шоколадная паста «Минутка» без варки: рецепт, который покорил миллионы хозяйек

Этим простым, но невероятно вкусным рецептом поделилась автор популярного кулинарного канала «Готовим с Калниной Натальей». По словам блогера, эта шоколадная паста готовится всего за несколько минут, без варки и сложных ингредиентов — зато получается нежной, ароматной и идеально подходит для завтрака.

Почему рецепт стал хитом

Паста «Минутка» покорила пользователей своей простотой и скоростью приготовления. От идеи до готового десерта — не более пяти минут. При этом результат сравним с магазинными вариантами, только без лишних добавок.

Никакой варки, никакой плиты — достаточно растопить ингредиенты, перемешать и перелить массу в контейнер. Получается мягкий, блестящий шоколадный крем, который одинаково вкусен на хлебе, в блинчиках или просто ложкой из банки.

Что понадобится

• Сливочное масло — 125 г (примерно половина стандартной пачки). Отвечает за мягкость и нежную текстуру.
• Шоколад — 90 г. Можно взять молочный, горький, белый или даже с орехами.
• Сгущённое молоко — 1 банка (380 г) — основа и главный «кремовый» компонент.
• Какао-порошок — 1–1,5 ст. ложки — для насыщенного вкуса и красивого цвета.

Как приготовить

• Растопить сливочное масло (в микроволновке или на водяной бане).
• Добавить шоколад и размешать до полного растворения.
• Влить сгущённое молоко, перемешать.
• Добавить какао и снова тщательно размешать.
• Перелить в контейнер и убрать в холодильник.

Через несколько минут паста застынет и будет готова к употреблению.

Советы от автора

Наталья Калнина поделилась и несколькими бытовыми лайфхаками, которые пригодятся любой хозяйке:

• Чтобы пироги легко отходили от формы, застилайте дно бумагой для выпечки и слегка смачивайте бортики водой.
• Разрезать мягкие десерты или сыр удобно с помощью обычной нити — получается ровно и без липкости.
• Если один стакан застрял в другом, положите лёд в верхний, а нижний опустите в тёплую воду — через секунды они разъединятся сами.