Кабачковые вафли за 20 минут: простой и вкусный рецепт для быстрого завтрака

Кабачковые вафли — отличный вариант лёгкого, полезного и при этом сытного завтрака. Они готовятся всего за 20 минут, получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.

Автор Дзен-канала «Мир десертов NS» рассказывает, как приготовить это блюдо из самых простых продуктов — быстро и без хлопот.

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 средний
• Яйцо — 1 штука
• Сливочное масло — 80 г
• Сахар — 5 г
• Соль — по вкусу
• Сметана — 60 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель — щепотка

Приготовление:

• Натереть кабачок на крупной тёрке, оставить на 5 минут и отжать жидкость.
• В миске смешать растопленное сливочное масло, сахар и соль.
• Добавить сметану и натёртый кабачок, перемешать.
• Просеять муку с разрыхлителем, добавить в жидкую массу и тщательно перемешать.
• Выпекать вафли в разогретой вафельнице до золотистой корочки.

Готовые вафли лучше подавать тёплыми — с творожным сыром, рыбой или яйцом пашот.

Этот рецепт — находка для тех, кто хочет разнообразить утро и приготовить что-то вкусное, не тратя много времени.