Дед научил, как готовить яичницу по-деревенски — теперь это любимый завтрак в семье

Автор канала «Эликсир Жизни» поделился рецептом яичницы по-деревенски, которая стала семейным любимым завтраком. По словам блогера, это блюдо переносит в атмосферу сельской жизни и наполняет утро домашним теплом и уютом.

Особенность деревенской кухни — простота приготовления и сытность. Яичница по-деревенски готовится быстро, а готовый завтрак обеспечивает чувство сытости как минимум на полдня.

Ингредиенты для блюда:

-4 яйца

-1 луковица

-1 картофелина (по желанию)

-Соль и перец по вкусу

-Растительное масло для жарки

По желанию можно добавить бекон, колбасу или грибы.

Этапы приготовления:

1. Подготовка ингредиентов. Лук мелко нарезают, картофель (если используется) нарезают маленькими кубиками.

2. Обжарка лука и картофеля. На среднем огне обжаривают картофель до золотистой корочки, затем добавляют лук и жарят до прозрачности.

3. Приготовление яичной смеси. Яйца взбивают с солью и перцем. Обжаренные овощи добавляют в смесь и тщательно перемешивают.

4. Жарка яичницы. Разогревают масло в сковороде, выливают смесь и дают подрумяниться снизу. После этого аккуратно перемешивают, чтобы яйца прожарились равномерно.

5. Подача. Готовую яичницу выкладывают на тарелку и украшают зеленью. Блюдо хорошо сочетается с тостами, свежими овощами или салатом.

Автор отмечает, что такой завтрак не только прост в приготовлении, но и дарит ощущение уюта и тепла, характерное для сельского утра.