Сочный пирог «Заливные яблоки», который превращает яблоки в крем и тает во рту

Этим рецептом поделилась автор популярного кулинарного канала «Готовим с Калниной Натальей», у которой почти миллион подписчиков. Она уверяет, что  такой пирог в сезон яблок способен затмить даже классическую шарлотку.

На первый взгляд выпечка напоминает привычный яблочный пирог, но внутри нежная кремовая начинка, которая получается благодаря сочным фруктам. Во время выпечки яблочные кусочки буквально превращаются в крем, а тонкий слой теста делает десерт лёгким и воздушным.

По словам автора, приготовить «Заливные яблоки» под силу даже тем, кто берёт муку в руки раз в год. Нужно всего несколько ингредиентов, которые есть почти на каждой кухне: яблоки, яйца, сахар, мука, немного сметаны и разрыхлитель. Яблоки нарезают кубиками, слегка сбрызгивают лимонным соком, затем соединяют с тестом и отправляют в духовку. Через полчаса — готовое угощение, которое вкуснее подавать тёплым, с чаем или мороженым.

Наталья отмечает: главная особенность пирога — максимум яблок и минимум теста. Благодаря этому выпечка получается лёгкой и не приторной, а на следующий день становится ещё сочнее, потому что крем окончательно пропитывает основу.

Автор советует не бояться экспериментов и уверяет: пирог «Заливные яблоки» — идеальный вариант для уютного вечера или неожиданных гостей.