Лёгкие салаты за 5 минут: вкусные и полезные рецепты на каждый день

Лёгкие салаты — это отличное решение для тех, кто хочет питаться правильно и разнообразно, не тратя много времени на готовку. Они подходят для ужина, обеда или перекуса и помогают поддерживать здоровье и фигуру.

Ниже собраны простые рецепты, которые можно приготовить буквально за несколько минут.

1. Быстрый салат из свёклы за 15 минут

Один из самых простых и полезных гарниров.

Ингредиенты:

• 1 свёкла
• оливковое масло
• смесь специй по вкусу

Приготовление:

• Свёклу положить в миску, накрыть тарелкой и отправить в микроволновку на 15 минут.
• Дать остыть, нарезать ломтиками.
• Заправить маслом и специями.

2. Летний салат из помидоров, лука и феты

Минимум ингредиентов — максимум вкуса.

Ингредиенты:

• 3 спелых помидора
• 1 ялтинская луковица
• 100 г сыра фета в рассоле

Приготовление:

• Нарезать помидоры и лук.
• Добавить фету.
• Перемешать без дополнительных заправок.

Фета в рассоле придаёт блюду сочность и насыщенность.

3. Салат с овощами и ореховой заправкой

Вариант для тех, кто хочет необычный вкус и лёгкость.

Ингредиенты:

• 2 огурца
• 1 красный лук
• 30–50 г грецких орехов
• сок одного лайма
• петрушка
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. йогурта или сметаны

Приготовление:

• Из орехов, сока лайма, зелени и йогурта сделать соус в блендере.
• Нарезать овощи.
• Смешать всё с заправкой.

4. Сытный салат с тунцом и картофелем

Полноценное блюдо, которое подойдёт для ужина.

Ингредиенты:

• 3 картофелины
• 1 банка тунца
• 8 перепелиных яиц
• 100 г помидоров черри
• ½ кочана пекинской капусты
• 1 банка оливок

Приготовление:

• Картофель отварить и слегка обжарить до золотистой корочки.
• Яйца сварить вкрутую и нарезать.
• Соединить все ингредиенты в салатнице.

5. Лёгкий салат с индейкой и грибами без майонеза

Подходит для тех, кто придерживается правильного питания.

Ингредиенты:

• 500 г филе индейки
• 200 г шампиньонов
• 2 огурца
• 2 варёных яйца
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. горчицы
• сок половины лайма

Приготовление:

• Индейку обжарить и нарезать кубиками.
• Грибы обжарить до мягкости.
• Огурцы и яйца нарезать.
• Смешать продукты и заправить соусом из сметаны, горчицы и сока лайма.

Итог

Эти лёгкие салаты готовятся быстро, не требуют сложных ингредиентов и подходят как для повседневного питания, так и для праздничного стола.