Яичницу на сковородке больше не жарю — беру обычный стакан: получается в миллионы раз вкуснее

Когда нет времени даже на бутерброд, а сковородку мыть лень, выручит быстрый омлет в кружке. Готовится за минуту, ингредиентов – минимум, а вкус и сытность на уровне полноценного завтрака. Особенно если под рукой есть немного сыра.

Всё, что нужно: одно яйцо, столовая ложка воды (или молока), щепотка соли и 30–40 г тёртого сыра. Подойдут чеддер, моцарелла, фета – ориентируйтесь на вкус. Разбейте яйцо в кружку, пригодную для микроволновки, добавьте воду и соль, всыпьте сыр, перемешайте вилкой до однородности. Важно, чтобы сыр распределился равномерно.

Ставим кружку в микроволновку. При 800 Вт – 60 секунд. Если печь мощнее, лучше начать с 30 и добавлять по 10, проверяя. Омлет должен схватиться, подняться и перестать быть жидким. Осторожно достаньте кружку (ручка может быть горячей!), дайте омлету отдохнуть пару минут.

Можно перевернуть его на тарелку – хрустящая корочка окажется сверху. А можно есть прямо из кружки. Внутри – расплавленный сыр, снаружи – золотистая текстура. Для разнообразия можно добавить щепотку паприки, сушёные томаты или рубленую зелень. Сытно, быстро и никаких гор грязной посуды.