Ученые назвали самый полезный завтрак: не яйца, не овсянка и намного полезнее, чем овощи

Утро — не просто начало дня, а важный момент перезапуска для всего организма. После сна он особенно чутко реагирует на всё, что вы в него положите. Так что завтрак стоит не пропускать и не съедать на бегу, а хотя бы 15–20 минут посвятить спокойной еде.

Но чем наполнить тарелку, чтобы организму действительно стало лучше, а не наоборот?

Основу завтрака должны составлять белки — это энергия, поддержка мышц и чувство сытости. Подойдут яйца, творог, сыр, нежирное мясо, бобовые. Можно сварить кашу и добавить туда орехи или фрукты.

Кальций — ещё один важный элемент, особенно для костей и зубов. Он есть в йогуртах, сыре, молоке и даже в семенах кунжута.

Из углеводов лучше выбирать те, что «долгоиграющие»: овсянка, гречка, цельнозерновой хлеб, фрукты и овощи. Они не вызывают резких скачков сахара и дают энергию надолго.

Жиры тоже нужны, но правильные: немного оливкового масла, горсть орехов или кусочек жирной рыбы — и польза, и вкус.

Важно помнить: завтрак запускает метаболизм, снижает риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает настроение и концентрацию.

А что лучше — горячий или сухой завтрак? Теплая еда действует успокаивающе. Но если времени нет, выбирайте сухие завтраки без добавленного сахара и красителей.

Идеальный вариант — два завтрака. Сначала основной, потом спустя пару часов — лёгкий перекус: банан, яблоко, йогурт или горсть орехов. Такой подход стабилизирует уровень сахара и помогает не переедать в обед.

А вот чего с утра лучше избегать — это сладости вроде булочек и конфет, а также фастфуда, жареного и копченого. Газировка и маринованные закуски — тоже не лучшие спутники на завтрак: раздражают желудок и вызывают жажду.

Если очень хочется сладкого — лучше съесть немного ягод, пастилы без сахара или кусочек тёмного шоколада.

Осознанный завтрак — залог бодрого дня, подчёркивают эксперты.