Что приготовить в Великий пост: топ-10 простых рецептов

В 2025 году Великий пост у православных христиан начнется 3 марта и завершится 19 апреля. Это самый строгий и продолжительный пост из всех. В это время особенно важно соблюдать постное питание. URA.RU предлагает топ-10 рецептов вкусных постных блюд, которые идеально подойдут для данного периода.

Что разрешено в Великий пост?

Во время поста можно есть овощи, фрукты, орехи, бобовые, крупы, мед и маринованные овощи. Кисели и компоты также допустимы. Разрешаются хлебобулочные изделия без яиц и молока.

Рыба и морепродукты можно есть только в определенные дни, такие как 7 и 13 апреля. На Лазареву субботу, 12 апреля, можно есть рыбную икру.

Важно следить за количеством еды и не переедать, даже с разрешенными продуктами. Исключаются мясо, молочные изделия, яйца и растительное масло в определенные дни.

Рецепты постных блюд

1. Гороховый суп Незаменимое блюдо на постном столе.

Ингредиенты: горох, картофель, лук, морковь, специи. Приготовление: Овощи соединяются, и суп варится до готовности.

2. Суп-пюре Легкое и сытное блюдо.

Ингредиенты: картофель, цветная капуста, лук. Приготовление: Отварите овощи до мягкости, затем взбейте в пюре.

3. Постная пицца Вкусная альтернатива мясным блюдам.

Ингредиенты: мука, грибы, помидоры, перец. Приготовление: Замесите тесто и запекайте с овощами.

4. Рассыпчатый рис Простой гарнир, приготовленный с луком.

Ингредиенты: рис, лук, специи. Приготовление: Обжарив лук, добавьте рис и варите до готовности.

5. Гречневые котлеты Вегетарианское блюдо с гречкой и картошкой.

Ингредиенты: гречка, картошка, специи. Приготовление: Сформируйте котлеты и обжарьте.

6. Кукурузные лепешки Лепешки с луком и зеленью.

Ингредиенты: кукурузная мука, лук, зелень. Приготовление: Соедините все ингредиенты и обжарьте на сковороде.

7. Оладьи из кабачков Легкие и бюджетные.

Ингредиенты: кабачки, мука, специи. Приготовление: Смешайте ингредиенты и обжарьте.

8. Запеченный картофель Простое, но вкусное блюдо.

Ингредиенты: картофель, соевый соус, специи. Приготовление: Запекайте картофель с соусом.

9. Оливье Постная версия популярного салата.

Ингредиенты: картофель, морковь, грибы. Приготовление: Все ингредиенты накрошите, добавьте постный майонез.

10. Фасолевый салат Сытный и полезный.

Ингредиенты: фасоль, маринованные огурцы, грибы. Приготовление: Обжарьте грибы, добавьте к фасоли и огурцам.

Календарь Великого поста

В первой неделе поста рекомендуется строгие ограничения в пище. В Чистый понедельник можно пить только воду. Во время Страстной недели и в другие строгости исключается употребление масла и несколько других продуктов.