Отсутствие перчаток у поворов, занижение калорийности: в нескольких школах Марий Эл были найдены нарушения в питании

В Марий Эл проводится мониторинг организации питания детей в общеобразовательных учреждениях. В феврале охват школьников горячим питанием составил 88,6%, а для учеников начальных классов — 100%.

Специалисты Роспотребнадзора проверили 153 образовательные организации и выявили нарушения, по которым было возбуждено 22 административных дела. Наложено 7 штрафов на общую сумму 24 тысячи рублей, вынесены 13 предупреждений.

Основные замечания касаются несоблюдения технологических процессов, недостатков в порциях, отсутствия одноразовых перчаток у поваров, неправильной маркировки дезинфицирующих средств и других нарушений. В одном случае было выявлено занижение калорийности готовых блюд.

Информация о состоянии питания детей регулярно представляется руководству республики, включая Первого заместителя Председателя Правительства и министра образования.