Не покупайте даже на распродаже: Роскачество назвало худшие марки сыра — они попали в черный список

На сайте «Роскачество» появились новые результаты комплексного анализа сыров от известных производителей. Эксперты провели детальную проверку качества популярных сортов, таких как «Российский», «Тильзитер» и плавленые сливочные сыры, выделив лучших и те продукты, которых лучше избегать.

«Российский» сыр: лучшие и худшие

В категории «Российский» сыр эксперты отдали пальму первенства бренду «Сыробогатов». Этот сыр не только соответствует всем нормам, но и значительно превышает их. 

Тем не менее, не все производители справились с требованиями. Сыр под маркой «Каждый день» получил 4,7 балла из-за несоответствия по уровню жирности — 46,4% вместо необходимого. Продукт «Магнит» был оценён на 4 балла за недостаточную зрелость. На дне рейтинга оказался сыр от «Красной цены» с 3,7 балла из-за неподходящих вкусовых качеств и недозрелости.

Хорошая новость: все исследованные сыры безопасны для употребления и не содержат тяжёлых металлов, плесени или патогенных бактерий. Исключение составил сыр от «Аппетитно Круглый Год», в котором нашли растительные жиры и антибиотики, что не позволяет ему считаться сыром. 

«Тильзитер»: надежные производители

Хотя для сыра «Тильзитер» отсутствуют официальные ГОСТы, «Роскачество» провело оценку по собственным стандартам. Высокие оценки получили бренды:

• «Село Зеленое»
• «Ламбер»
• «Простоквашино»

Все они соответствуют строгим нормам качества и безопасности. Другие образцы также показали неплохие результаты. 

Плавленые сливочные сыры: качественные варианты

К сожалению, плавленые сливочные сыры вызвали некоторые замечания у экспертов, в частности, из-за низкого содержания белка, избытка влаги и высокого уровня лактозы. Тем не менее, ряд брендов продемонстрировали хорошие оценки:

• Hochland
• «Виола»
• «Карат»
• «Веселый молочник»
• President

Сыр от бренда «Витако» оказался подозрительным: в нём были обнаружены остатки левомицетина (антибиотика) и несоответствие жира заявленным значениям. 

Следите за качеством продуктов и делайте правильный выбор!