Назвали овощ, который "отнимает" молодость: об этом никто не знает

Ученые, которые регулярно проводят исследование, сделали шокирующее заявление: некоторые овощи способны негативно влиять на состояние кожи и могут ускорять процессы старения,  - сообщает Sports.

Оказалось, что одним из таких овощей является всеми любимый картофель. Не смотря на то, что люди во все времена употребляли картофель в разном виде и  на регулярной основе, ученые считают, что его частое употребление может негативно сказываться на здоровье , а именно к повышению сахара в крови.

Выяснилось, что картофель обладает высоким гликемическим индексом. Регулярное повышение сахара в крови может провоцировать различные воспаления. Воспалительные процессы приводят к разрушению коллагена, который отвечает за упругость и эластичность кожи.

Исходя из этого, ученые, все-таки по возможности рекомендуют реже употреблять его в пищу, или вовсе заменить на другие овощи. К овощам с низким  гликемическим индексом относят брокколи, шпинат, перец.  Они в свою очередь еще обладают  мощной долей антиоксидантных соединений, замедляющих процессы старения.

Не стоит забывать, что еда должна быть не только вкусной, полезной, но и сбалансированной.