Это масло всегда берите: в Роскачестве назвали лучшие марки подсолнечного масла

В 2024 году специалисты Роскачества провели всестороннее исследование 21 торговой марки подсолнечного масла. Они оценили продукцию по 44 показателям качества и безопасности.

Согласно результатам проверки, 12 образцов относятся к маслу 1-го сорта, 7 - к высшему. На двух бутылках сорт не был указан. Масло было произведено в Самарской, Воронежской, Ростовской, Челябинской и Белгородской областях, Республике Татарстан, а также в Краснодарском крае. Стоимость продукции на момент закупки варьировалась от 8,8 до 138,9 рублей за 100 грамм.

По итогам исследования Роскачество признало, что 19 из 21 проверенных марок подсолнечного масла соответствуют строгим требованиям и могут претендовать на присвоение российского Знака качества. В числе брендов, успешно прошедших испытания, - "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", "Олейна". Масло "Слобода" в очередной раз подтвердило право на нанесение российского Знака качества.

Важно отметить, что в 20 из 21 образцов содержание глицидиловых эфиров (веществ, которые могут негативно влиять на здоровье) оказалось ниже допустимого уровня. Лишь в масле марки "Затея" был зафиксирован незначительный перевес.

Также во всех исследованных маслах содержание трансжиров не превышало 1%, что свидетельствует об их безопасности. Количество канцерогена бенз(а)пирена также находилось в очень малом, безопасном диапазоне. Только один образец не соответствовал повышенным требованиям Роскачества по кислотному числу.