Цветная капуста по-новому в духовке: жарим «как курицу» и получаем зимний кулинарный хит

Зимние вечера — отличное время для кулинарных экспериментов. Обычная замороженная цветная капуста может превратиться в главное блюдо на столе, если приготовить её с хрустящей панировкой и ароматными специями. Такой рецепт позволяет получить закуску, по вкусу и текстуре напоминающую жареную курицу.

Для приготовления понадобится цветная капуста, мука, яйцо, молоко и набор специй: паприка, чёрный перец и сушёный чеснок. Соцветия слегка отваривают, затем обмакивают в кляр и обжаривают на сковороде до золотистой корочки.

Ключ к успеху — не перегружать сковороду и хорошо разогреть масло, чтобы каждый кусочек получился хрустящим. Подавать такую капусту лучше горячей, с соусом на основе сметаны или йогурта. Это сытное и простое блюдо станет удачным дополнением к зимнему меню.