Ленивые "беляши" с куриным фаршем из телевизора

В преддверии выхода нового выпуска кулинарной рубрики в утреннем эфире был анонсирован необычный рецепт, который авторы называют условными беляшами. Блюдо напоминает жареные пирожки, но готовится гораздо быстрее и проще.

Основа — жидкое тесто на кефире, по консистенции напоминающее тесто для оладий. В него добавляется сода, соль и сахар. Для начинки используется куриный фарш с луком, укропом и сушеным чесноком. Формируются беляши непосредственно на сковороде: ложкой выкладывается порция теста, в центр кладется фарш, а сверху он покрывается еще одним слоем теста.

Жарятся такие пирожки в достаточном количестве масла до румяной корочки с обеих сторон. Автор рецепта отмечает, что блюдо можно назвать и оладьями с мясом, и фаршем в кляре, но его главные достоинства — сытность, простота и скорость приготовления. Полный выпуск с подробным приготовлением зрители увидят в ближайшее время.

Ингредиенты:

• Кефир - 400 мл
• Мука - 250 г
• Сахар - 1 ч/л
• Соль -1 ч/л
• Сода - ½ ч/л
• Фарш куриный - 300 г
• Лук - 100 г
• Укроп 3 веточки.
• Чеснок сушеный - 1 ч/л
• Паприка - 1 ч/л
• Черный перец - ¼ ч/л
• Растительное масло - 100 мл