Легкая и воздушная творожная запеканка: удивительно простой рецепт — готовится всего за 30 минут

Творожная запеканка - это нежный и воздушный десерт, который легко приготовить и непременно понравится всей семье. Этот рецепт сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус, способный порадовать даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты:

• Творог - 500 г
• Яйца - 4 шт.
• Сметана - 100 г
• Манная крупа - 2 ст. л.
• Сода - 1 ч. л.
• Сахар - 1/2 стакана
• Соль - 1/4 ч. л.
• Ванилин - на кончике ножа
• Сливочное масло (для смазывания формы) - 20 г

Приготовление:

1. Измельчите творог с помощью погружного блендера до кремообразной консистенции. Добавьте ванилин, соду и щепотку соли, затем тщательно перемешайте.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и сметаной до получения однородной и воздушной массы.
3. Объедините творожную массу с яичной смесью, добавьте манную крупу и оставьте на 10 минут для набухания.
4. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и слегка присыпьте манной крупой. Выложите приготовленную творожную смесь.
5. Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку в течение 30 минут, пока она не подрумянится.
6. Готовую запеканку можно украсить сахарной пудрой, ягодами или свежими фруктами. Подавайте ее горячей или охлажденной - она станет настоящим хитом на вашем столе!