Забудете красную икру благодаря томатной намазке: готовится всего за 10 минут

Красная икра традиционно считается королевой праздничных закусок, однако есть более бюджетный и при этом невероятно вкусный вариант - томатное масло. Его приготовление не займет много времени, а конечный результат точно порадует всех гостей.

Для создания этой нежной и ароматной намазки вам потребуется всего несколько простых ингредиентов:

• Помидоры - 5 штук
• Сливочное масло - 150 г
• Соль - на кончике ножа
• Черный молотый перец - 2 щепотки
• Прованские травы - 3 щепотки

Рецепт приготовления:

1. Помидоры тщательно промойте, обсушите и запеките в духовке в течение 30 минут. Дайте им остыть, очистите от кожицы и сердцевины, слейте лишнюю жидкость.
2. Выложите запеченные помидоры, мягкое сливочное масло и специи в блендер. Измельчите все до однородной кремообразной консистенции.
3. Перелейте полученную томатную массу в емкость для хранения. Обязательно дайте ей "настояться" в холодильнике в течение как минимум часа.
4. Подавайте томатное масло в качестве изысканной праздничной закуски. Поверьте, после этого деликатеса даже привычная красная икра отойдет на второй план!

Такое томатное масло получается очень вкусным, нежным и ароматным. При этом его стоимость значительно ниже, чем у красной икры. Приготовьте эту закуску для своих гостей, и они останутся в восторге!