Зря жгут! Из морковной ботвы выходит чай крепче магазинного

Автор канала «О Фазенде. Загородная жизнь» поделился необычным, но полезным опытом: как превратить морковную ботву, которую многие привыкли выбрасывать или сжигать, в ароматный и насыщенный чай.

По словам автора, сентябрь — лучшее время для заготовки: именно в этот период листья моркови максимально сочные и ароматные, но ещё не испорчены заморозками. Ботву сушат на чердаке, где сухо и темно, ведь солнечный свет разрушает полезные вещества. Главное — раскладывать листья тонким слоем и периодически переворачивать, чтобы они равномерно подсыхали.

Через 2–3 недели получается качественное сырьё для чая. Заваренный напиток выходит янтарного цвета, с ярким травяным ароматом и мягким, насыщенным вкусом. Автор отмечает, что домашний чай в разы крепче и ароматнее покупных травяных сборов.

Кроме того, сушёная ботва отлично подходит как приправа к супам и даже в качестве витаминной добавки для домашних животных. А главное — это экономия: одна банка такой заготовки заменяет до восьми пачек магазинного чая.

В итоге морковная ботва из «ненужного мусора» превратилась для автора в ценный продукт, который не только согревает зимой, но и помогает сберечь семейный бюджет.