Необычная кабачковая пицца в аэрогриле – быстрый и вкусный рецепт

Эта пицца готовится на основе кабачков с добавлением сыра и овсяных хлопьев. Блюдо получается лёгким, питательным и необычным по вкусу.

Время приготовления: Общее – 50 минут Активное участие – 20 минут

Ингредиенты на 4 порции:

• Кабачки средние – 2 шт.
• Соль – 1¼ ч. ложки
• Овсяные хлопья – 80 г
• Молотый красный перец – ¼ ч. ложки
• Орегано – ½ ч. ложки
• Итальянские травы – ½ ч. ложки
• Разрыхлитель – ¼ ч. ложки
• Сыр – 130 г
• Растительное масло – 1 ст. ложка
• Молоко – 2–3 ст. ложки
• Томатный соус – 2 ст. ложки
• Дополнительно: помидоры, колбаса или любые любимые топинги

Приготовление:

1. Натрите кабачки на крупной тёрке, смешайте с 1 чайной ложкой соли и оставьте на 20 минут.
2. Измельчите овсяные хлопья в блендере, добавьте оставшуюся соль, специи и разрыхлитель.
3. Отожмите кабачки от лишней жидкости, натрите 30 г сыра и смешайте с овсянкой.
4. Добавьте растительное масло и молоко, перемешайте.
5. Выложите тесто на пергамент или в форму для аэрогриля диаметром около 20 см, разровняйте.
6. Выпекайте основу 15 минут при 180 ℃.
7. Натрите оставшийся сыр, нарежьте помидоры и добавьте топинги по вкусу.
8. Смажьте основу томатным соусом, разложите начинку и посыпьте сыром.
9. Запекайте ещё 4–5 минут при той же температуре.

Готовая пицца получается ароматной, с нежной основой из кабачков и аппетитной тягучей начинкой. Это отличный вариант для лёгкого ужина или перекуса.