Готовлю шоколадные вафли дома за 10 минут — вкус, как из детства, и никакого похода в магазин

Когда дома нет ничего к чаю, а идти в магазин лень, этот рецепт шоколадных вафель всегда выручает. Готовятся они быстро, получаются вкусные, с насыщенным вкусом какао, и чем-то напоминают лакомства из детства. Главное — всё просто, без заморочек, и подойдёт для любой вафельницы.

 Что нужно:

• яйца — 2 шт.
• сахар — 80 г
• молоко — 180 мл
• растопленное сливочное масло — 60 г
• мука — 140 г
• какао-порошок — 2 ст. л. с горкой
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• соль — щепотка
• ванилин или ванильный сахар — по желанию

 Как готовить:

1. В миске взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены. Влейте молоко, масло и добавьте ваниль. Перемешайте.
2. Отдельно соедините муку, какао, разрыхлитель и соль. Обязательно просейте.
3. Сухую смесь введите в жидкую и перемешайте венчиком до консистенции густых сливок.
4. Разогрейте вафельницу, при необходимости смажьте её маслом.
5. Выложите по 1–2 ложки теста, закройте и выпекайте до хрустящей корочки (около 3–5 минут).
6. Готовые вафли переложите на решётку — чтобы не отсырели.

Можно подать с сахарной пудрой, вареньем, мёдом или мороженым. Такие вафли отлично подходят и для семейного завтрака, и к вечернему чаю. А главное — всё просто, вкусно и по-домашнему.