Невероятно сочные котлеты без манки и хлеба: готовятся за 15 минут — повар назвал главный ингредиент

Если вы хотите порадовать своих родных сытным и необычным блюдом, советуем попробовать куриные котлеты с беконом. Этот рецепт от шеф-повара из Уфы Валерия Стрыльникова сочетает в себе привычный куриный фарш с хрустящим беконом, что придает котлетам совершенно новый, насыщенный вкус. При этом процесс приготовления занимает считаные минуты.

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 200 г бекона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• Специи, соль и перец по вкусу
• 2 ст. ложки панировочных сухарей

Пошаговый рецепт:

1. Начните с подготовки ингредиентов: мелко нарежьте бекон, лук и чеснок. Обжарьте бекон до золотистой корочки.
2. В миске соедините куриный фарш, обжаренный бекон, измельченные лук и чеснок, яйцо, специи, соль и перец. Добавьте панировочные сухари для легкости текстуры.
3. Тщательно перемешайте все компоненты и слегка отбейте фарш для плотности. Сформируйте котлеты желаемого размера, смочив руки водой или маслом.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте котлеты с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и готовьте еще 5 минут. Накройте сковороду крышкой и дайте блюду протушиться 2 минуты.

Готовые куриные котлеты с беконом прекрасно сочетаются с картофельным пюре, овощами или свежим салатом. Не забудьте украсить зеленью перед подачей на стол. Уверены, это блюдо станет приятным сюрпризом для ваших близких!