"Не покупайте этот сыр даже по акции - он в черном списке": что выяснили в Роскачестве

«Роскачество» представило детальный анализ качества сыров различных российских брендов, выявив лучшие и проблемные продукты в категориях «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр.

В линейке «Российского» сыра абсолютным лидером стал продукт от торговой марки «Сыробогатов», полностью соответствующий государственным стандартам. Сыр «Каждый день» получил 4,7 балла с незначительными замечаниями по жирности. Сыры от «Магнит» и «Красная цена» имеют более низкие оценки из-за недозревания и несоответствия вкусовым характеристикам.

Важно отметить, что большинство исследованных образцов безопасны и не содержат опасных примесей. Единственное исключение — сыр от марки «Аппетитно Круглый Год», где обнаружены антибиотики и растительные жиры.

В категории «Тильзитер» экспертами признаны качественными сыры от «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино». Все образцы прошли строгий контроль безопасности.

При изучении плавленых сливочных сыров специалисты выявили общие недостатки — низкое содержание белка и избыточную влажность. Лучшими признаны продукты Hochland, «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и President. Сыр «Витако» не прошел проверку из-за наличия антибиотика.