Специалисты Марий Эл нашли нарушения в питании школ

В Марий Эл проводится мониторинг питания детей в общеобразовательных учреждениях. В декабре 88,7% школьников и 100% учеников начальных классов получили горячее питание.

Специалисты Роспотребнадзора провели проверки в 100 образовательных организациях, выявив ряд нарушений, по которым было возбуждено 20 административных дел, наложены 7 штрафов на сумму 21 тысяча рублей и вынесены 11 предупреждений.

Основные замечания касаются несоблюдения технологических процессов, неправильного веса порций, отсутствия перчаток у поваров, неправильной маркировки дезинфицирующих средств, нарушений в хранении и отборе проб, использования алюминиевой посуды и других недостатков. В результате лабораторных исследований было выявлено занижение калорийности в одном случае.

Информация о состоянии питания детей регулярно представляется руководству региона и министерствам