"Оливье" уже не в топе: на Новый год-2025 порадуйте гостей салатом "Шапка Деда Мороза" — станете любимцем Зеленой Змеи

Праздничное меню сложно представить без салатов, но традиционные рецепты могут иногда казаться скучными. Мы предлагаем вам попробовать оригинальный салат под названием «Шапка Деда Мороза».

Ингредиенты:

• Картофель — 2 штуки
• Соленые огурцы — 4 штуки
• Яйца — 4 штуки
• Куриное филе — 250 граммов
• Сладкий красный перец — 2 штуки
• Репчатый лук — половина головки
• Майонез — 100 граммов
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера. Соленые огурцы отожмите от лишнего рассола и тоже нарежьте кубиками.
2. Отварите яйца и нарежьте половину из них кубиками; оставшиеся яйца отложите для украшения.
3. Приготовленное куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Смешайте его с овощами и добавьте мелко нарезанный лук.
4. Заверните сладкий перец в фольгу и запекайте в духовке при средней температуре около 30 минут. Затем остудите, снимите кожицу и нарежьте перец полосками.
5. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и выложите на плоское блюдо в форме полусферы.
6. Уложите полоски перца по кругу на верх салата.
7. Отделите желтки от белков оставшихся яиц. Один желток обмажьте майонезом и обваляйте в измельченном белке, а другой желток разомните вилкой и используйте для украшения краев салата.

Такой салат не только порадует своим вкусом, но и эффектно украсит ваш стол.