Салат «Змеиное кольцо»: Даст фору «Оливье» — за такое угощение Зеленая Змея подарит счастье и удачу в 2025

Встреча Рождества и Нового года традиционно ознаменовывается разнообразными и изысканными салатами. Хозяйки готовят их в больших количествах, чтобы угостить родных и гостей.

Мы предлагаем вашему вниманию новое праздничное блюдо, которое, несомненно, станет ярким украшением праздничного стола. Этот салат во многом напоминает традиционный "Оливье", но обладает собственным уникальным составом, что сделает его настоящим центром внимания, пишет "Хибины". 

Ингредиенты:

• Отварная говядина (или курица/индейка) - 200 г
• Картофель - 3 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Отварная морковь - 2 шт.
• Маринованные грибы (опята) - 180-200 г
• Уксус - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Заправка (майонез, сметана или несладкий йогурт) - по вкусу

Приготовление:

1. Готовим маринованный лук. Очищаем луковицу, нарезаем кубиками, помещаем в миску, заливаем водой, добавляем уксус, сахар и соль. Оставляем мариноваться на 15 минут.
2. Чистим и нарезаем кубиками отварной картофель. Также нарезаем кубиками отварную морковь.
3. Тонко нарезаем отварное мясо. Соединяем все ингредиенты в салатнике, добавляем заправку и солим по вкусу.
4. Украшаем салат зеленью. По желанию можно выложить сверху фигурку змеи, свернувшейся кольцом. Этот символ 2025 года принесет удачу и счастье.

Приятного аппетита и праздничного настроения!